Miel de Pissenlit 500g

C’est un miel mono floral récolté principalement au printemps, lorsque les abeilles butinent les fleurs jaunes du pissenlit.
Il se caractérise par :

• une couleur jaune doré à ambrée,
• une texture qui cristallise rapidement,
• un goût floral assez puissant, parfois légèrement amer ou herbacé,
• une richesse naturelle en sucres, enzymes et composés aromatiques.

On le trouve surtout dans les régions rurales et de montagne où les prairies sont riches en pissenlits.